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[私房菜] 水果入馔-------同甘共苦

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发表于 2014-6-24 15:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 柴禾妞 于 2014-6-25 10:16 编辑

其实对于我来说,吃荔枝是个很浪费的事。
一般荔枝的果肉是有4段口感的,顶、中段、蒂部,还有贴近果核的部分。
这4部分的果肉味道是不一样的,我一直是只吃中间部分不贴近果核的那块果肉,因为这块果肉是整个荔枝最纯正最甜的部分。
每次吃完了荔枝,如果被看到都会被批评。
嘿嘿,所以呀,我都是趁猪头不在我跟前的时候吃荔枝。
前几天买了几根苦瓜打汁来喝的。今儿寻思,跟苦瓜蜂蜜一起拌着吃吧,说不定我就吃的不浪费了呢。

IMG_5696_副本.jpg
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 楼主| 发表于 2014-6-24 15:03 | 显示全部楼层
原料:
苦瓜、荔枝、西红柿、蜂蜜
做法:
1、苦瓜洗净,切开,然后45度角斜着切成块
2、锅里坐水,把苦瓜焯一下,过冷水
3、然后倒入蜂蜜腌制,去处理荔枝和西红柿
4、荔枝剥去外壳,放入苦瓜中
5、西红柿洗净,用勺子转着圈刮一下外皮,这样可以轻松去掉柿皮
6、去掉皮的西红柿切块,放入苦瓜中,所有材料搅拌均匀即可装盘



这样做的苦瓜略有苦味,热性的荔枝还能中和苦瓜的良性,西红柿的果酸,让这道菜,酸酸甜甜的还略带苦味。适合炎热的夏季哦。


IMG_5662_副本.jpg
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发表于 2014-6-24 15:13 | 显示全部楼层
这么漂亮,舍得吃吗?
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 楼主| 发表于 2014-6-24 15:15 | 显示全部楼层
大--海 发表于 2014-6-24 15:13
这么漂亮,舍得吃吗?

做的就为了吃呀,我都当成一顿饭了。没吃完
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发表于 2014-6-24 15:25 | 显示全部楼层
真会吃,吃这东西本来是败火的,吃多了会败家
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发表于 2014-6-24 16:08 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-6-24 16:14 | 显示全部楼层
被删除的球球 发表于 2014-6-24 15:25
真会吃,吃这东西本来是败火的,吃多了会败家

没有火可败,单纯就是解馋充饥
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 楼主| 发表于 2014-6-24 16:15 | 显示全部楼层
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发表于 2014-6-24 17:03 | 显示全部楼层
苦一块去了
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 楼主| 发表于 2014-6-24 17:46 | 显示全部楼层

中午也吃得苦瓜?
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发表于 2014-6-24 20:02 | 显示全部楼层
在给这道菜起个好听的名字:同甘共苦
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 楼主| 发表于 2014-6-25 10:15 | 显示全部楼层
随风而去 发表于 2014-6-24 20:02
在给这道菜起个好听的名字:同甘共苦

你这名字太贴切了,我换上哈
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柴禾妞 发表于 2014-6-25 10:15
你这名字太贴切了,我换上哈

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怎么吃得 砸没拍片呢
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